Gestão de Restaurante e Bares

Descrição

Apresentação
A gestão de bares e restaurantes é um trabalho de muita responsabilidade que exige versatilidade do profissional, sendo uma das áreas mais competitivas do setor terciário. Planejamento estratégico, conhecimento do produto e do cliente, compreensão sobre questões de logística e capacidade de agir em situações de alto estresse são algumas das características essenciais a um bom gestor de bares e restaurante, garantindo o equilíbrio entre administração, cozinha, salão de refeições, fornecedores, clientes e vizinhos.
Mercado de trabalho
Os profissionais dessa área podem atuar em :
·        Bares
·        Restaurantes
·        Cafeterias
·        Padarias
·        Lanchonetes e similares
Público-alvo
Destinadas àqueles que já trabalham na área, mas não tem qualificação e que buscam qualificação profissional em um período de tempo mais curto sem perder o interesse por uma formação de qualidade.
Instituição certificadora
A Residência Educação é um grupo com mais de 10 anos de experiência no ensino a distância, que tem como objetivo tornar a educação acessível em todas as partes do país. Todas as atividades educacionais são desenvolvidas conforme regulamenta a legislação nacional no âmbito da modalidade EaD, cumprindo-se todas as exigências e determinações legais.
 
Carga horária
50H
 
Nosso diferencial
Suporte
Suporte através da Tutoria Central pela plataforma, e-mail, chat ou fórum.
Material de Apoio
Material Didático Digital gratuito disponibilizado no Ambiente Virtual de Aprendizagem.
Acesso às aulas
Acesso ilimitado aos conteúdos das aulas durante o período de acesso ao curso.
Quiz Acadêmico
Contribui para estimular o aprendizado contínuo e a aplicação direta do conteúdo desenvolvido, no intuito de verificar o conhecimento, apreendendo nuances de cada componente. Nesse sentido, os quizzes acadêmicos serão disponibilizados ao término de cada tema do componente curricular como forma de verificar diretamente a aplicação do conhecimento técnico desenvolvido.
Portal do aluno
Acesso exclusivo a interface que permite a total interação do aluno com os diversos recursos virtuais disponibilizados para auxiliar em sua rota de aprendizagem. Essa estratégia tem como meta desenvolver o perfil profissional de conclusão do curso. Além disso, o aluno poderá consultar o seu rendimento acadêmico e histórico financeiro.
Progresso Acadêmico
Cada perfil terá uma barra com a porcentagem de evolução do aluno, permitindo que a instituição acompanhe seu desenvolvimento e, com isso, estimule melhorias nos estudos dentro do programa.
Requisitos mínimos para o acesso
Para utilizar com plenitude os recursos do nosso Ambiente Virtual de Aprendizagem mantenha sempre as versões mais atuais do navegador e do sistema operacional do seu equipamento, além de uma boa conexão com a Internet. Alguns exemplos:
• 1 -Versão mais recente do Google Chrome, Firefox, MS Edge
• 2 – Conexão com a Internet de 1Mb ou superior
 
Conteúdo
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